필수지방산 썸네일형 리스트형 3대 영양소 알아보기- 지방 편(다이어트 상식) 3대 영양소 알아보기- 지방 편(다이어트 상식) 지방 지방은 흔히 기름이나 지질과 혼동해서 사용된다. 기름은 짧은 지방산 사슬 또는 불포화 지방산을 가지고 있어 상온에서 액체 상태이지만, 지방은 상온에서 고체상태를 유지한다. 또한 지질은 지방과 기름을 포함하는 용어이며 지방,지질 이외에 다른 물질도 포함되어 있다.지방은 다른 영양소와 달리 해로운 영양소로 인식하는 경향이 있다. 물론 트랜스지방 같이 변형되었거나, 혈관 속에 있는 지방, 복부지방 같은 누적된 지방이 몸에 해로운건 사실이지만, 지방 자체는 인체에 꼭 필요한 영양소이다. 그럼 탄수화물, 단백질과 더불어 3대 영양소를 이루는 지방에대해 알아보자 1.지방의 종류 지방은 단순지질, 복합지질, 유도지질로 분류되며, 다시 단순지질은 포화지방산과 불포화.. 더보기 이전 1 다음
